食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油豆腐烧茄子的做法步骤
-
1我买的是这种小一点的油豆腐，叫珍珠油豆腐，质感比较结实 -
2茄子洗净，切成与油豆腐般大小的四方块 -
3瘦肉切片，用少许生抽腌一下 -
4蒜头去衣，切片 -
5锅中倒入适量油，爆香蒜片 -
6倒入肉片，翻炒一下 -
7再倒入茄子块、油豆腐，翻炒一下 -
8撒入盐 -
9撒入黑胡椒粉 -
10再倒入蚝油，翻炒均匀 -
11倒入一碗清水，中火焖煮8分钟 -
12待汤汁收干即可出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
- 南方龙记麻圆
- 韩式酱烤猪蹄
- 咳嗽咽喉红肿的偏方——蜂蜜萝卜
- 可乐排骨
- 西葫芦炒蛋
- 好吃又下饭的茄子---凉拌茄子
- 拌汤
- 起司炸豆腐
- 生炸排骨
- 自制卤鸡
- 鲫鱼鸡蛋汤
- 豆腐卷盐煎肉
- 少女酥胸-马卡龙
- 素炒牛腿菇
- 椒盐排套
- 香辣花蛤（四川人喜欢的味道）
- 榨菜焖鱼
- “零添加”南瓜小蛋糕
- 香煎土豆饼
- 爱上凉拌之-- --凉拌黑木耳
- 香味四溢的炒烤肉——新疆味道
- 酸辣土豆丝
- 学做彩虹面条
- 自制牛奶龟苓膏
- 绿豆酥可以这样做
- 志什么什么和的成语
- 志什么什么子的成语
- 志什么什么小的成语
- 志什么什么常的成语
- 志什么什么得的成语
- 志什么什么扬的成语
- 志什么什么斗的成语
- 志什么什么方的成语
- 志什么什么洁的成语
- 志什么什么海的成语
- 志什么什么满的成语
- 志什么什么牛的成语
- 志什么什么疏的成语
- 志什么什么盈的成语
- 志什么什么短的成语
- 好事近 月当头夜（清末近现代初·汪东）
- 好事近 月（当代·周燕婷）
- 好事近 有寄（近现代·夏承焘）
- 好事近 李香君小影，为南雅赋（清·戴延介）
- 好事近 杨花（清末近现代初·刘师培）
- 好事近 杭州作（宋·赵鼎）
- 好事近 梅柳（宋·张纲）
- 好事近 梅（近现代·王季思）
- 好事近 梦中作（宋·秦观）
- 好事近 橄榄（宋·黄庭坚）
- 好事近 欠月初十日即事（清·龚自珍）
- 好事近 次曹提管春行（宋·洪咨夔）
- 好事近 次梅溪寄别韵（宋·周密）
- 好事近 次蔡丞相韵首倡（金·元德明）
- 好事近 次蔡丞相韵首倡（金·高士谈）
- PLC应用实践(新世纪电气及自动化类实践系列教材)
- 微生物学基础(附光盘第6版影印版)
- 国防工业有效运行的制度安排--政府与市场/南京政治学院学术文库
- 抗日根据地军事文化建设研究
- 改革开放三十年党的军事指导理论
- 科学发展观与军队政治工作创新发展
- 思想政治教育人本论
- 公共空间的历史性建构--社区发展的政治学分析
- 军队结构学
- 纺织厂空调与除尘(纺织高职高专教育教材)
- 羊毛衫生产简明手册
- 服装概论(附光盘服装史论系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 硬质塑料包装容器的生产与设计/塑料加工实用技术丛书
- 针织毛衫设计创意与技巧/针织服装设计师系列
- 物流学概论(高等院校物流管理与物流专业系列教材)