食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油豆腐烧茄子的做法步骤
-
1我买的是这种小一点的油豆腐，叫珍珠油豆腐，质感比较结实 -
2茄子洗净，切成与油豆腐般大小的四方块 -
3瘦肉切片，用少许生抽腌一下 -
4蒜头去衣，切片 -
5锅中倒入适量油，爆香蒜片 -
6倒入肉片，翻炒一下 -
7再倒入茄子块、油豆腐，翻炒一下 -
8撒入盐 -
9撒入黑胡椒粉 -
10再倒入蚝油，翻炒均匀 -
11倒入一碗清水，中火焖煮8分钟 -
12待汤汁收干即可出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
- 银耳枇杷汤
- 焖面
- 山药紫薯饼
- 虾皮煎蛋——补钙大菜
- 自制焦糖奶茶
- 清蒸稻田蟹
- 西红柿牛肉面
- 草莓汁
- 春季时令菜：竹笋。低脂餐的优选！
- 蒜香法棍
- 红糖馒头（家庭版）
- 秤砣山药葱肠饼
- 三色肉馅儿包
- 营养高的丸子汤
- 炝炒茄片
- 上海青炒肉
- 红椒苦瓜
- 泡椒肉末土豆丁
- 蒜头豆豉炒茄子豆角
- 洋葱炒鲳鱼鲞
- 煎猪油
- 麻婆豆腐
- 南瓜花卷
- 韩式大酱汤
- 米饭这样煮，口感和营养翻倍
- 染翰操纸
- 染翰操觚
- 染苍什么什么的成语
- 染苍染黄
- 染蓝什么什么的成语
- 染蓝涅皁
- 染蓝涅皂
- 染须什么什么的成语
- 染须种齿
- 染风习俗
- 染风什么什么的成语
- 柔中什么什么的成语
- 柔中有刚
- 柔什么下什么的成语
- 柔什么不什么的成语
- 三月三日宴王明府山亭（唐·韩仲宣）
- 三月三日宴王明府山亭（唐·高球）
- 三月三日宴王明府山亭（唐·高瑾）
- 三月三日寄冶盦并示章君茀芸（清末民国初·曹家达）
- 三月三日寄诸弟兼怀崔都水（唐·韦应物）
- 三月三日寒食（宋·释行海）
- 三月三日尉氏道中作（清·陈维崧）
- 三月三日屋后桃花下与儿子小酌红酒因忆昨岁（明·王世贞）
- 三月三日山涂豹人约同上金山修禊阴雨不果长（清·陈维崧）
- 三月三日应诏诗二首（魏晋·闾丘冲）
- 三月三日度白际（宋·程珌）
- 三月三日庭前白牡丹一枝独开（明·王鏊）
- 三月三日康守燕严亭（宋·李光）
- 三月三日得雨（清·胤禛）
- 三月三日怀微之（唐·白居易）
- 鸭子骑车记(精)
- 小牲口
- 工笔画线描山水画谱(江南篇)
- 2007中国年度短篇小说
- 花卉禽鸟画法(2)/中国画技法丛书
- 杨淑涛工笔仕女作品选/中国画精品系列丛书
- 市政工程投资估算指标(第8册集中供热热力网工程HGZ47-108-2007)
- 高柏年静物写生新作选(现代水粉名家教学示范)
- 建筑科技论文写作
- 素描头像(考进全国重点美术院校必备教材)/穿越美院
- 项维仁人物线描画稿(美术教学示范作品)
- 章仁缘/中国著名油画家作品精选
- 文心夜耕(共2册)
- 石膏几何体(考进全国重点美术院校必备教材)/穿越美院
- 素描静物(考进全国重点美术院校必备教材)/穿越美院