食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油豆腐烧茄子的做法步骤
-
1我买的是这种小一点的油豆腐，叫珍珠油豆腐，质感比较结实 -
2茄子洗净，切成与油豆腐般大小的四方块 -
3瘦肉切片，用少许生抽腌一下 -
4蒜头去衣，切片 -
5锅中倒入适量油，爆香蒜片 -
6倒入肉片，翻炒一下 -
7再倒入茄子块、油豆腐，翻炒一下 -
8撒入盐 -
9撒入黑胡椒粉 -
10再倒入蚝油，翻炒均匀 -
11倒入一碗清水，中火焖煮8分钟 -
12待汤汁收干即可出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
- 杂菇焖排骨
- 零厨艺也能做出美味的宴客菜-----培根金针菇卷
- 七彩缠绵丝
- 白灼小白菜
- 蒜苗回锅肉
- 老北京肉饼
- 【葡式蛋挞】经典下午茶点
- 鱼头豆腐汤
- 家传的【牛肉水饺】（28图超详解拌馅儿，两种包法）
- 火腿蛋包子
- 老公最爱——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥
- 虎皮金丝饼
- 桔子汁
- 简易酸奶
- 老公最爱——之——香辣肉丝炒面
- 雪梨肉饼汤
- 蚝油油麦菜
- 美容润肺的甜品——木瓜炖银耳
- 四季豆炒鱿鱼
- 白果西红柿炒蛋
- 既可凉菜也可零食——话梅莲藕
- 香辣鸡丁
- 腌朝鲜辣白菜
- 泡菜乌冬面
- 醋溜白菜
- unsorted
- unsought
- unsound
- unsound mind
- unsparing
- unsparingly
- unspeakable
- unspeakably
- unspecific
- unspecified
- unspectacular
- unspent
- unspoiled
- unspoilt
- unspoken
- 暮春山行二首（明·周昌龄）
- 暮春山行（宋·陈纪）
- 暮春山行（明·祝允明）
- 暮春山行（明末清初·屈大均）
- 暮春山课即事书怀十二绝（明·郭之奇）
- 暮春山间（宋·黄公度）
- 暮春峄山偕对宸张丈（明·葛昕）
- 暮春幽兰小集（清·金永爵）
- 暮春广陵往观宗伯湛公甘泉山精舍马赵二户曹（明·严嵩）
- 暮春康乐园（宋·韩琦）
- 暮春张考功助甫邀游韦氏园时梁舍人思伯偕至（明·黎民表）
- 暮春归故园（明·释今沼）
- 暮春归故山草堂（唐·钱起）
- 暮春归访西山呈华堂主人（明末清初·何巩道）
- 暮春归赤崖旧居（清·张鹏翮）
- 野生杨梅嫁接及管理技术
- 烛光桃影--云南省玉溪第一中学建校九十周年纪念(1925-2015)
- 核桃移苗砧嫁接育苗技术
- 智生活(智慧无极限2016纪念刊)
- 法医学(英文版)
- 汉唐河南地区农业发展变化研究
- 休闲农业秀美乡村--云南休闲农业指南
- 养鸡技术/大理州林下养殖技术丛书
- 高等职业教育研究(职业教育探索荟萃)
- 拐卖就在身边(汉缅双语版)
- 云南省代建制实施研究
- 岁月回声(一个电力老人诗文书画选集)
- 段永嘉先生纪念文集
- 唱新歌颂党恩--西盟佤族自治县农村安居工程建设文学作品选
- 规模化猪场疾病防控