食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油豆腐烧茄子的做法步骤
-
1我买的是这种小一点的油豆腐，叫珍珠油豆腐，质感比较结实 -
2茄子洗净，切成与油豆腐般大小的四方块 -
3瘦肉切片，用少许生抽腌一下 -
4蒜头去衣，切片 -
5锅中倒入适量油，爆香蒜片 -
6倒入肉片，翻炒一下 -
7再倒入茄子块、油豆腐，翻炒一下 -
8撒入盐 -
9撒入黑胡椒粉 -
10再倒入蚝油，翻炒均匀 -
11倒入一碗清水，中火焖煮8分钟 -
12待汤汁收干即可出锅
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
- 蓝莓麦片酸奶杯
- 擂灰圆
- 家常糖醋里脊，酸甜可口，色泽金黄诱人，制作简单，孩子最爱。
- 腊肠糯米饭
- 蛋饺豆腐菠菜
- 白菜猪肉包子
- 帆船火腿面包
- 罗汉果茶
- 电饭锅盐焗鸡
- 奥尔良烤鸡腿
- 肉末焖南瓜
- 炸火锅丸子
- 自制腊肉
- 家常小炒
- 家常炒三色
- 牛肉丸鲜贝炒饭
- 美味下饭蒜薹炒肉丝
- 护心肉拌白菜
- 茄丁面
- 自制串串香
- 黑芝麻豆浆
- 芹菜麦片豆浆
- 阿胶糕
- 腊味拌糯米饭
- 甜笋芹菜鲜肉水饺
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- 识变什么什么的成语
- 识变从宜
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- 识多才广
- 识大什么什么的成语
- 识大体，顾大局
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- 识字知书
- 识微什么什么的成语
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