“焖面是北方常见的一种面食，加入多种蔬菜，营养更加丰富。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
什锦焖面的做法步骤
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1豆角、土豆、胡萝卜切段切条。 -
2手擀面提前备好。 -
3倒入适量油，油热倒入所有蔬菜，加入调料翻炒。 -
4加入清水，与菜齐平。 -
5锅开后用勺子舀出一碗。 -
6均匀放入手擀面，盖上锅盖焖五分钟。 -
7用筷子挑一挑面条，将碗里的汤均匀洒在面上，再次盖上锅盖，再焖五分钟。 -
8倒入酸醋均匀搅拌，美味的焖面做好了。
小窍门
1.做焖面一定要注意焖面时水分的把握，不能太多；焖的过程中可以适量加水。
2.可以根据自己的口味添加喜欢的蔬菜。
2.可以根据自己的口味添加喜欢的蔬菜。
使用的厨具：炒锅
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