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诗文	休闲小吃----红小豆小餐包
释义	食材明细 主料 面粉 180克 玉米面粉 20克 红小豆 50克 辅料 酵母 2克 红糖 20克 精盐 2克 黄油 20克 鸡蛋 1个 熟芝麻 适量 奶香 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红小豆小餐包的做法步骤 1 将玉米面粉，红糖，酵母，精盐放入面粉中。 2 搅拌均匀，将煮熟的红小豆倒入面粉中。 3 搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在放有黄油的案板上。 4 将黄油揉进面团中，揉至能拉出薄膜的扩展阶段。 5 和成面团醒发2小时左右，将醒发好的面团。 6 放在案板上，剂子，整形。 7 将整好型的餐包放入烤盘中，二次醒发30分钟。 8 刷蛋液，撒上熟芝麻，烤箱预热200度，烤18分钟即可。 所属分类： 烘焙
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