“对于煮妇而言，一天三顿饭要不重样是一件不容易的事情，因为市场上的家常菜就那几种，天天做，顿顿炒，估计就是“龙肉”也会吃烦的，这时，就要考验煮妇的手艺水平高低了。洋葱作为一种常见菜，在婆家经常被公婆拿来生吃，说实话，那辛辣冲鼻的滋味，我是享受不了，即然无法生吃，咱就熟吃，瞧，配上木耳和肉丝炒熟后的洋葱，咸中带甜，脆中带香，味道还真不错呢。不信，亲就试试吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱木耳炒肉丝的做法步骤
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1原料如图所示，准备好。 -
2热锅放油，倒入葱姜末，炒出香味。
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3将切好的洋葱倒入，大火翻炒。
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4加木耳，继续翻炒。
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5加炒好的猪肉丝，继续翻炒.
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6加味极鲜生抽，调色调味.
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7加盐调味。
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8加鸡精调味，炒熟，即可出锅。
小窍门
1、加盐要适量。
2、这是一道快手菜，全程大火。期间，若感觉锅干，可边炒边撒些热水。
3、鸡精可不加。
2、这是一道快手菜，全程大火。期间，若感觉锅干，可边炒边撒些热水。
3、鸡精可不加。
使用的厨具：炒锅
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