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诗文 洋葱木耳炒肉丝
释义
洋葱木耳炒肉丝的做法
“对于煮妇而言,一天三顿饭要不重样是一件不容易的事情,因为市场上的家常菜就那几种,天天做,顿顿炒,估计就是“龙肉”也会吃烦的,这时,就要考验煮妇的手艺水平高低了。洋葱作为一种常见菜,在婆家经常被公婆拿来生吃,说实话,那辛辣冲鼻的滋味,我是享受不了,即然无法生吃,咱就熟吃,瞧,配上木耳和肉丝炒熟后的洋葱,咸中带甜,脆中带香,味道还真不错呢。不信,亲就试试吧。”

食材明细

主料
  • 洋葱 250克
  • 木耳 100克
  • 猪肉丝 20克
辅料
  • 花生油 适量
  • 味极鲜生抽 适量
  • 适量
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

洋葱木耳炒肉丝的做法步骤

  • 洋葱木耳炒肉丝的做法步骤:1
    1
    原料如图所示,准备好。
  • 洋葱木耳炒肉丝的做法步骤:2
    2
    热锅放油,倒入葱姜末,炒出香味。
  • 洋葱木耳炒肉丝的做法步骤:3
    3
    将切好的洋葱倒入,大火翻炒。
  • 洋葱木耳炒肉丝的做法步骤:4
    4
    加木耳,继续翻炒。
  • 洋葱木耳炒肉丝的做法步骤:5
    5
    加炒好的猪肉丝,继续翻炒.
  • 洋葱木耳炒肉丝的做法步骤:6
    6
    加味极鲜生抽,调色调味.
  • 洋葱木耳炒肉丝的做法步骤:7
    7
    加盐调味。
  • 洋葱木耳炒肉丝的做法步骤:8
    8
    加鸡精调味,炒熟,即可出锅。

小窍门

1、加盐要适量。
2、这是一道快手菜,全程大火。期间,若感觉锅干,可边炒边撒些热水。
3、鸡精可不加。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 4:54:14