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诗文 柿子炖牛腩
释义
柿子炖牛腩的做法
“我超爱吃柿子炖牛腩,酸酸的,汤很好喝”

食材明细

主料
  • 牛腩肉 500g
  • 西红柿 4个
辅料
  • 两段
  • 一块
  • 四瓣
  • 适量
  • 花椒面 适量
  • 八角 一个
  • 生抽 少许
  • 酸咸 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

柿子炖牛腩的做法步骤

  • 柿子炖牛腩的做法步骤:1
    1
    准备好材料
  • 柿子炖牛腩的做法步骤:2
    2
    柿子用热水烫几分钟,去皮,切块备用
  • 柿子炖牛腩的做法步骤:3
    3
    锅内热油,葱姜蒜,花椒面,八角爆香
  • 柿子炖牛腩的做法步骤:4
    4
    加入切好的牛肉
  • 柿子炖牛腩的做法步骤:5
    5
    翻炒
  • 柿子炖牛腩的做法步骤:6
    6
    加汤,多少视情况定,喜欢喝汤就多加点,一次加足哦。
  • 柿子炖牛腩的做法步骤:7
    7
    大火煮开转中小火炖
  • 柿子炖牛腩的做法步骤:8
    8
    炖二十分钟左右,加入柿子,盐继续小火炖,喜欢辣椒的可以加几个红辣椒
  • 柿子炖牛腩的做法步骤:9
    9
    最后加入少许生抽
  • 柿子炖牛腩的做法步骤:10
    10
    出锅~开吃~??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/2/10 22:33:32