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诗文
柿子炖牛腩
释义
“我超爱吃柿子炖牛腩,酸酸的,汤很好喝”
食材明细
主料
牛腩肉
500g
西红柿
4个
辅料
葱
两段
姜
一块
蒜
四瓣
盐
适量
花椒面
适量
八角
一个
生抽
少许
酸咸 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
柿子炖牛腩的做法步骤
1
准备好材料
2
柿子用热水烫几分钟,去皮,切块备用
3
锅内热油,葱姜蒜,花椒面,八角爆香
4
加入切好的牛肉
5
翻炒
6
加汤,多少视情况定,喜欢喝汤就多加点,一次加足哦。
7
大火煮开转中小火炖
8
炖二十分钟左右,加入柿子,盐继续小火炖,喜欢辣椒的可以加几个红辣椒
9
最后加入少许生抽
10
出锅~开吃~??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/30 21:05:51