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诗文 虾皮蒸蛋
释义
虾皮蒸蛋的做法

食材明细

主料
  • 虾皮 适量
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 生抽 适量
  • 柠檬汁 2滴
  • 香油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

虾皮蒸蛋的做法步骤

  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋两个,加入二个半蛋壳的水。
  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:2
    2
    过筛二次。
  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:3
    3
    从碗边缓缓倒入碗中。
  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜,用牙签插孔。
  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:5
    5
    放入蒸锅中,盖子不要盖太紧,中小火蒸。
  • 虾皮蒸蛋的做法步骤:6
    6
    蒸至表面凝固拿出放上虾皮,继续蒸会,全程约蒸20分钟,出锅淋点生抽香油即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 1:33:33