食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑椒鸡排的做法步骤
-
1鸡胸肉解冻洗净沥干水份。 -
2切成薄片，用牙签戳些小孔，最好是用松肉针。
-
3淋上黑胡椒酱。
-
4鸡胸肉调入少许生粉抓匀。用硅胶刷均匀的涂抹在鸡胸肉上，正反两面都要抹均匀。
-
5装入保鲜袋如果急用就腌制半小时左右，我是晚上腌好早上做。
-
6热锅热油放入鸡胸肉煎至两面焦黄即可。
-
7像煎牛排一样，不过鸡胸肉质比牛肉更嫩，只需要两三分钟即可煎好。
小窍门
1、煎好的鸡胸肉可以炒意面，可以夹面包等。
2、冷冻鸡胸肉不需要解冻很厉害，稍微软化不硬时切薄片，切出来的肉肉厚薄均匀
3、加生粉或淀粉抓匀煎出来的鸡胸肉不易柴。
2、冷冻鸡胸肉不需要解冻很厉害，稍微软化不硬时切薄片，切出来的肉肉厚薄均匀
3、加生粉或淀粉抓匀煎出来的鸡胸肉不易柴。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 普通版韭菜盒子
- 酱香麻辣螺丝肉
- 白云猪手
- 浇汁芦笋
- 烤鸭腿
- 珍珠丸子
- 低油不上火的黑芝麻黑米糕
- 缤纷菠萝饭
- 蚝油春笋
- 枣泥发糕
- 肉末肠粉
- 冰山雪莲
- 剁椒蒸春笋
- 肉丁炒蒜苔
- 炒芹菜碎
- 炸面条鱼
- 笋叶蘸酱
- 红枣燕窝
- 面包脆棒
- 锅包肉
- 茄汁豆腐
- 蜜枣
- 响油鲈鱼
- 香菇淮山煲鸡汤
- 鸡汤猪红
- prim
- prima
- primacy
- prima donna
- prima donna
- primaeval
- prima facie
- prima facie
- primal
- primarily
- primary
- primary care
- Primary Care Trust
- primary color
- primary colour
- 乡郡杂诗二首（金末元初·元好问）
- 乡郡杂诗（金末元初·元好问）
- 乡里为李严谚（魏晋·无名氏）
- 乡里为茨充号（魏晋·无名氏）
- 乡里为雷义陈重语（魏晋·无名氏）
- 乡里诸公会东园颐元有诗次韵（明·顾清）
- 乡里诸公寄生辰诗各次其韵奉谢（明·顾清）
- 乡间人有误以予为武进士者，戏纪以诗（清·丘逢甲）
- 乡间晚归即景（当代·陈忠平）
- 乡间（当代·陈振家）
- 乡饮礼罢次诸公韵（元·曹伯启）
- 乡饮酒倡和诗（宋·曾颖茂）
- 乡饮酒倡和诗（宋·王侑）
- 乡饮酒唱和诗（宋·张肃）
- 乡饮酒唱和诗（宋·童颐）
- 无公害肉牛高效养殖与疾病防治新技术(新型农民农业技术培训教材)
- 保健按摩师(新型农民职业技能培训教材)
- 果蔬保鲜贮运与加工(新型农业阳光培训实用教材)
- 职业道德与法律常识(新型农民职业技能培训教材)
- 中国水稻新品种试验(2011年南方稻区国家水稻品种试验汇总报告)
- 农民工劳动维权指南(新型农民职业技能培训教材)
- 烹饪基本技巧(新型农民职业技能培训教材)
- 教您如何识别假农药假化肥假种子(新型农业阳光培训教材)
- 开菲尔及其分离菌株的基础与应用研究
- 义乌市标准农田地力现状及提升措施
- 植物卫生与检疫原理
- 校园网络故障诊断与解决技巧
- 动物大百科(精)
- 欧米茄投资购买指南(名牌志VOL.19)
- 拇指姑娘(精)