网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	炖鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡翅中 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 大料 适量 香叶 适量 老抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 盐 适量 咸香 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 炖鸡翅的做法步骤 1 把葱姜香叶大料备好待用 2 鸡翅凉水下锅，放料酒葱姜焯水 3 把血沫去除干净 4 鸡翅焯好备用 5 锅中放油，倒入白糖炒糖色 6 待白糖变色起泡下入焯好的鸡翅翻炒 7 倒入准备好的葱姜大料香叶翻炒出香味淋入老抽上色 8 兑入之前焯鸡翅的清汤，放入盐。也可用啤酒可乐代替清汤 9 开锅后转小火炖煮至收汤 10 炖煮至上色收汤即可出锅 11 装盘，上菜 12 脱骨了已经 小窍门 焯水一定要冷水下锅 炒糖色要掌握好火候，糖炒过火了会苦 清汤可用啤酒或可乐代替，一听的量就够 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蒜子烧黄鱼 【冬季养生菜】银耳莲子薏米羹 苹果炒肉片 海带冬瓜汤 金蒜烧茄子 豆浆鲜奶酪 干煸杂虾 麻婆豆腐 【冬季养生菜】润肺滋阴—胡萝卜花生炖排骨浓汤 豆干南瓜 豆干南瓜 红烧冬瓜 冬日向阳花 辣菜 鸡丝韭菜花 肉末雪里蕻 霉千张蒸肉 甜蜜香蕉饼 【冬季养生菜】章鱼猪手莲藕汤 羊骨汤汆粉丝 糖醋排骨 虾仁炒青椒 酱爆海蜇鸡丝 椒盐鹌鹑 蜜汁铁杆山药 moraliser moralism moralist moralistic morality moralization moralize moralizer moral lesson morally morally bankrupt morally corrupt moral obligation moral of the story moral philosophy 哀苏明允（宋·郑獬） 哀苗山（清·洪繻） 哀若渠四首（近现代·钱钟书） 哀英儿（戊辰三月十三殇）（近现代·黄福基） 哀范卿学士弟（宋·葛胜仲） 哀范君三章（近现代·鲁迅） 哀莆中王子世廉侠士也悯闽嵪之乱作为此歌予（明·黎民表） 哀菊庄陈先生辞（明·张弼） 哀萧教授引之（明·李昌祺） 哀蒋师文（易）（明·刘炳） 哀蓝田某女校一同学之死 一九三九年作，时（近现代·彭靖） 哀虢县令犹子箅起二（宋·张舜民） 哀虢县令犹子箅（宋·张舜民） 哀蛩吟（明·汪广洋） 哀蜀人为南蛮俘虏五章 入蛮界不许有悲泣之（唐·雍陶） Oliver Jeffers: Up and Down, The Way Back Home, How to Catch a Star, Lost and Foun The Skeleton Inside You Wee Sing Nursery Rhymes and Lullabies My First Brain Quest: 350 Questions to Build Your Toddler's Word Skills Read and SeekAnimals Strega Nona The Blue Lotus Extra Yarn Phonics: Ages 5 6, K2 English PinkaliciousandthePerfectPresent There Was an Old Lady Who Swallowed a Bell LunchBoxSurprise 240 Vocabulary Words Kids Need to Know, Grade 5: 24 Ready-to-reproduce Packets That Make Vocabulary Building Fun & Effective CharlietheRanchDog:Charlie'sNewFriend Hippo and Rabbit in Brave Like Me: 3 More Tales

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。