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诗文	青椒毛豆炒肉丝
释义	食材明细 主料 毛豆 适量 青椒 适量 猪肉 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜 适量 干辣椒 适量 蒜末 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青椒毛豆炒肉丝的做法步骤 1 肉切丝 2 毛豆洗净、青椒切丝 3 热锅放入肥肉煸炒出油至表面微黄，下肉丝翻炒至变色 4 下姜蒜、干辣椒炒出香味 5 下毛豆翻炒片刻 6 加入少许盐翻炒均匀 7 加入少许清水、加盖焖煮三五分钟 8 下青椒丝炒至断生即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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