食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酥香鱼骨的做法步骤
-
1做鱼丸剩下的鱼骨剁成块 -
2加葱姜黄酒淀粉蛋清腌制片刻 -
3锅里倒入油 -
4大火烧滚开，放鱼块 -
5油冒大泡轻轻搅拌下，防止粘锅 -
6再次冒大泡，鱼骨头飘起来，即可 -
7撒入香菜末装饰下
小窍门
鱼骨头含有丰富的钙
使用的厨具：不粘锅
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