“一碗浓香鸡汤献上，愿好yun……
”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红枣香菇炖鸡汤的做法步骤
-
1原材料：将鸡剁块 -
2烧开水将鸡肉放入，大火烧开去杂质，沥干水分
-
3另起锅，放入鸡肉加入适量凉水（按汤的量最好一次加够水）放入生姜，大火烧开转小火炖一小时
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4香菇泡发，红枣洗干净
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5放入香菇、红枣、放入汤料，据个人口味加盐。小火继续炖半小时
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6放入粉条，继续炖，大概五分钟左右即可
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7此时鸡汤已经很浓、趁热享用
-
8愿好yun
小窍门
整个过程中不用油，鸡本身的油足矣；喜欢吃葱的朋友也可以加葱；
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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