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诗文 咖啡核桃蛋糕
释义
咖啡核桃蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 细砂糖 80克
  • 低筋粉 100克
  • 纯咖啡粉 10克
  • 色拉油 30克
  • 核桃 20克
辅料
  • 开水 30克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

咖啡核桃蛋糕的做法步骤

  • 咖啡核桃蛋糕的做法步骤:1
    1
    咖啡粉用开水冲泡,加入色拉油混合备用。
  • 咖啡核桃蛋糕的做法步骤:2
    2
    核桃炒熟或者烤熟,切碎。
  • 咖啡核桃蛋糕的做法步骤:3
    3
    鸡蛋中加入全部的糖,用打蛋器打发,打至蛋糊划线不会马上消失。
  • 咖啡核桃蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉,翻拌至没有干面粉,然后分两次将步骤一中的咖啡油混合液倒入面糊中,慢慢翻拌均匀。
  • 咖啡核桃蛋糕的做法步骤:5
    5
    搅拌好的蛋糕糊。
  • 咖啡核桃蛋糕的做法步骤:6
    6
    将蛋糕糊装入蛋糕模中至八分满,表面上撒上一些核桃碎。
  • 咖啡核桃蛋糕的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,180度,上下火,中层,烤15分钟左右。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕  
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更新时间:2025/3/15 2:33:26