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诗文
咖啡核桃蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
细砂糖
80克
低筋粉
100克
纯咖啡粉
10克
色拉油
30克
核桃
20克
辅料
开水
30克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
咖啡核桃蛋糕的做法步骤
1
咖啡粉用开水冲泡,加入色拉油混合备用。
2
核桃炒熟或者烤熟,切碎。
3
鸡蛋中加入全部的糖,用打蛋器打发,打至蛋糊划线不会马上消失。
4
筛入低筋面粉,翻拌至没有干面粉,然后分两次将步骤一中的咖啡油混合液倒入面糊中,慢慢翻拌均匀。
5
搅拌好的蛋糕糊。
6
将蛋糕糊装入蛋糕模中至八分满,表面上撒上一些核桃碎。
7
烤箱预热,180度,上下火,中层,烤15分钟左右。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕
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更新时间:2025/3/17 10:10:20