“一直爱吃牛肉冬天了家里的小馋猫不想吃冷菜所以就做火锅”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉火锅的做法步骤
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1牛肉买回来焯水然后切片最后薄一点 -
2火腿切片 -
3葱蒜切好 -
4辣椒切小段 -
5青菜白菜洗干净 -
6全了可以开炒 -
7倒油 -
8放入生姜牛肉 -
9炒的变颜色就行因为牛肉出水所以炒好后装盘把那个多余的水倒掉不然会腥 -
10倒掉水 -
11锅里倒油放入辣椒大蒜记住热锅凉油不然吵了辣椒会变黑 -
12加入牛肉翻炒 -
13炒一两分钟有香味就可以倒水毕竟要烫菜自己适量依据牛肉多少加水 -
14放一点火锅调料 -
15这样烧热话来调料 -
16开了以后放高压锅里 -
17大火烧开中火闷煮十五分钟就很烂了 -
18煮好后就干了没什么水了要重新加水尝味道 -
19加入葱香菜 -
20烧开后把电火锅底铺一层白菜把牛肉倒进去 -
21开吃 -
22嘿嘿
小窍门
牛肉要买回来后洗干净抄一下水
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
常见菜式
荤菜