食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪脚姜的做法步骤
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1生姜去皮切片 -
2生姜煮水，煮过的水可以用来洗头发
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3煮过的姜晒太阳
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4第二次煮晒
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5晒过的姜用糯米甜醋泡着，早上泡晚上用。也可以泡着放冰箱，什么时候用都可以的。
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6猪脚飞水洗干净
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7放砂锅，加入姜，糯米甜醋
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8加盐，红糖，一起煲半小时
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9煮沸腾之后就小火慢慢煲
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10加入煮过去壳的鸡蛋继续煲1小时左右就可以了。
使用的厨具：砂锅
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