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诗文
苦瓜
释义
“#快手小炒菜#,夏天多吃苦瓜。”
食材明细
主料
苦瓜
一根
鸡蛋
两个
葱
半根
辅料
调和油
适量
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
准备原料,苦瓜刨开两半,去除内瓤。
2
苦瓜、葱切丝备用。
3
鸡蛋打散。
4
热锅凉油,先炒鸡蛋。
5
鸡蛋炒好后,盛出备用。
6
炒锅留底油,爆香葱丝。
7
放入苦瓜丝翻炒。
8
加少许盐,加快苦瓜出水,倒入炒好的鸡蛋吸收苦瓜出的水。
9
装盘出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/17 1:38:59