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诗文
酒酿鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
5个
酒酿
大勺
辅料
植物油
1勺
大葱
1段
姜
1块
蒜
3粒
八角
1颗
小葱
1根
调料
青花椒粉
1匙
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
1/2勺
盐
1/2匙
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酒酿鸡腿的做法步骤
1
锅中加入植物油,放入剁块的鸡腿翻炒至变色。
2
加入葱姜蒜和八角炒香,放入青花椒粉,料酒,生抽,老抽,酒酿和盐炒匀。
3
倒入适量清水烧开转中火盖盖炖20分钟,转大火收汁,出锅撒葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 23:46:43