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诗文 馒头像花儿一样
释义
馒头像花儿一样的做法
“孩子不爱吃饭的时候，有时换换花样就可，做个与众不同的馒头给孩子吃，幸福如花儿一样。”

食材明细

主料
  • 面粉 400克
  • 发酵粉 5克
  • 牛奶 210克
辅料
  • 青汁粉 5克
  • 黑能肠 适量
  • 奶香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

馒头像花儿一样的做法步骤

  • 馒头像花儿一样的做法步骤：1
    1
    面粉加水和发酵粉揉成光滑的面团发酵至二倍大。
  • 馒头像花儿一样的做法步骤：2
    2
    发酵好分成两部分，三分之一加入青汁粉揉匀，青汁粉略加一点牛奶拌一下，这样更容易揉。
  • 馒头像花儿一样的做法步骤：3
    3
    揉光滑饧几分钟。
  • 馒头像花儿一样的做法步骤：4
    4
    取白面团小部分搓条。
  • 馒头像花儿一样的做法步骤：5
    5
    黑能肠切片，约3毫米厚。
  • 馒头像花儿一样的做法步骤：6
    6
    用面条将肠围起来成八字形，接口在中间。做好三个排起来。
  • 馒头像花儿一样的做法步骤：7
    7
    中间用筷子夹起。
  • 馒头像花儿一样的做法步骤：8
    8
    六片分布均匀即可。
  • 馒头像花儿一样的做法步骤：9
    9
    绿面团擀片。用模具扣出叶子形状。
  • 馒头像花儿一样的做法步骤：10
    10
    馒头·上绿叶，入冷水蒸锅，饧十分钟开火。
  • 馒头像花儿一样的做法步骤：11
    11
    水开后大火15分钟即可。

小窍门

肠换成大枣或其他可以做馅的东西都可。
这种方法做面包也不错。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2025/12/2 17:00:50