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诗文	牛奶冰激凌
释义	食材明细 主料 牛奶 200ml 鸡蛋 2个 辅料 白糖 40g 甜味 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 牛奶冰激凌的做法步骤 1 牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖40g。 2 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，留取蛋黄。 3 把白糖加入蛋黄内。 4 将其搅拌均匀。 5 把牛奶煮熟。 6 晾凉后，倒入蛋黄液中。 7 混合后，搅拌均匀。 8 将其混合液再次煮至熟透。彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后取出搅拌一次，以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。 9 冷冻过程略去，直接上成品。
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