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诗文
牛奶冰激凌
释义
食材明细
主料
牛奶
200ml
鸡蛋
2个
辅料
白糖
40g
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛奶冰激凌的做法步骤
1
牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖40g。
2
把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,留取蛋黄。
3
把白糖加入蛋黄内。
4
将其搅拌均匀。
5
把牛奶煮熟。
6
晾凉后,倒入蛋黄液中。
7
混合后,搅拌均匀。
8
将其混合液再次煮至熟透。彻底冷却后,放入冰箱冷冻。2小时后取出搅拌一次,以后每隔1小时取出搅拌一次,一般搅拌3次即可。
9
冷冻过程略去,直接上成品。
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更新时间:2025/8/8 14:09:50