食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
翻糖蛋糕的做法步骤
-
1将面粉，泡打粉，盐，抹茶粉放入一个大碗中。 -
2在操作盆中加入油，鸡蛋，糖，我用的一半普通白糖，一半抹茶糖粉。 -
3搅拌均匀。 -
4加入香草精，搅拌均匀。 -
5筛入面粉混合物，搅拌均匀。 -
6加入酸奶。 -
7搅拌均匀。 -
8取一八寸烤盘，在内层抹上油。材料里的用量是一个八寸蛋糕胚的用量。 -
9将面糊缓缓倒入烤盘中，重拍几下排出气泡。烤箱预热175度，烤30至40分钟左右，至牙签插入拔出干净即可。烤好后放凉备用。 -
10取两份50克和一份5克翻糖糕，分别加入适量红色和黄色色素，用拉长扭转的方式揉匀成深粉，浅粉，浅黄三团翻糖。 -
11将深粉色和浅粉色翻糖擀成薄皮，用两种大小的模具切出花朵，浅黄色翻糖做成小圆片作为花芯，放入冰箱冷藏。我忘记拍照了，只能用之前的。 -
12将450ml重奶油加入少量红色素，打发成浅粉色奶油。 -
13将50ml重奶油加入少量绿色素，打发成浅绿色奶油。 -
14蛋糕切两片，在中间抹上浅粉色奶油，放上切片的草莓。 -
15盖上另一层，在外面均匀抹上浅粉色奶油。 -
16将一大一小的同色花朵叠在一起，在中心放上黄色花芯，放在蛋糕上面，再将浅绿色奶油放入裱花袋中，画出枝蔓即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
生日
- “烤箱菜”烤鱿鱼
- #烤箱菜#烤鸡排
- 免炒素什锦
- 奶香吐司
- 银芽鸡丝
- 鸡肉火锅
- #烤箱菜#焗年糕
- 炝拌瘦肉豆菜菜
- 香酥三文鱼块
- 蛋黄饼干
- 墨鱼干板栗煲鸡
- 香煎鸡蛋
- 红糖姜枣茶
- 排骨冬瓜汤
- 蒜苔酸豆角烩粉条
- 胡萝卜土豆丝饼
- 豆沙南瓜饼
- 鸭血烧豆腐
- 蛋黄肉松饼干
- 西蓝花炒里脊
- 番茄肥牛
- 鹌鹑蛋烧豆腐
- 水煎烫面桑葚叶馅饼
- 白灼菜心
- 一鱼两吃之炸菜蒸鱼腩
- associated
- associate degree
- associate director
- associated with
- associate of
- associate professor
- associate's degree
- associate with
- associate with
- association
- associative
- assonance
- assonant
- as soon as
- as soon as possible
- 并蒂二色菊（明·童冀）
- 并蒂兰为梁幼宁先生赋（明·李云龙）
- 并蒂兰（元·谢宗可）
- 并蒂兰（明·释今无）
- 并蒂兰（清·陈家驹）
- 并蒂瓜榴为钱世恒赋（明·顾清）
- 并蒂白牡丹和陈中权（清末民国初·曹家达）
- 并蒂芙蓉·本意，为玉霜簃主人题画，即贺其（近现代·袁思亮）
- 并蒂芙蓉·癸亥十月为玉霜题并蒂芙蓉卷子，（近现代末当代初·袁荣法）
- 并蒂芙蓉 本意，赠玉霜（清末民国初·姚华）
- 并蒂芙蓉 次晁次膺韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 并蒂芙蓉 题蒋南沙相国画并蒂莲花（清·顾太清）
- 并蒂芙蓉（宋·晁端礼）
- 并蒂莲为何夫子赋（明末清初·邝露）
- 并蒂莲为桂平陆明府赋（明末清初·屈大均）
- 会计信息系统--基于用友ERP-U8+V15.0(第2版财政部规划教材)
- 灰度创新(无边界制造)
- 孙远征特色针灸临证实录/名老中医临证医案精粹
- 建筑企业破产重整法律实务
- 东北经济评论(2023年第1期总第11辑)
- 韦伯恩与新印象派--点描技法与点彩技法
- MATLAB实用教程(第5版R2021a版新工科建设之路计算机类创新教材)
- C语言程序设计教程--基于项目导向(计算机类精品系列教材)
- 注册公用设备工程师<暖通空调动力>执业资格考试基础考试复习教程(上下2024全国勘察设计注册工程师执业资格考试用书)
- 公路沥青路面就地热再生清洁化施工技术指南(T\CHTS10137-2024)/团体标准
- 加缪文学作品：西西弗神话+局外人（全2册）
- 直面大党独有难题
- U盘输变电工程施工作业层班组安全培训视频教材(2024年版)(精)
- 射术与射道(对中国射箭运动术与道的探索)
- 寻根记