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诗文 鲜花生豆浆
释义
鲜花生豆浆的做法
“好一段时间没上豆浆。各种粥汤羹糊交替着,完全没有额外的胃容量来盛装那各式花样豆浆。
此起彼涌的粥汤羹糊总是有些平息,转来接上每日豆浆。喝不完的豆浆,变不完的花样。夏季瓜果成熟,满眼鲜货。豆浆就从桌上那碟鲜花生开始。
据说,花生的蛋白质和脂肪含量比肉蛋还高,所以又有素中之荤和植物肉之称。花生种含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。其含量是葡萄含量的908倍,达到27.7mg/g。它是肿瘤疾病天然的化学预防剂,也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化,心脑血管疾病的化学预防剂。它具有抗氧化和稀释血液的性能,有助于降低认得胆固醇水平,改善心血管健康,是一种有潜力的抗衰老天然化合物。花生含有人体必需的8种氨基酸,其中最重要的是赖氨酸。赖氨酸对智力的提高很有功效,而花生种含有一定量的谷氨酸,天门冬氨酸和儿茶素,同样有补脑和增强记忆力的功效。
诸多好处,而鲜花生正上市,怎容错过?鲜花生多用于煮盐水花生,而打成豆浆,则是别一番清新与甜美。”

食材明细

主料
  • 鲜花生仁 50克
  • 黄豆 55克
辅料
  • 1200毫升
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

鲜花生豆浆的做法步骤

  • 鲜花生豆浆的做法步骤:1
    1
    用料
  • 鲜花生豆浆的做法步骤:2
    2
    黄豆洗净沥水
  • 鲜花生豆浆的做法步骤:3
    3
    加水浸泡至涨发
  • 鲜花生豆浆的做法步骤:4
    4
    花生去壳
  • 鲜花生豆浆的做法步骤:5
    5
    将黄豆花生仁一起倒入豆腐机
  • 鲜花生豆浆的做法步骤:6
    6
    加入清水
  • 鲜花生豆浆的做法步骤:7
    7
    加盖
  • 鲜花生豆浆的做法步骤:8
    8
    放入机座卡好
  • 鲜花生豆浆的做法步骤:9
    9
    启动豆浆功能
  • 鲜花生豆浆的做法步骤:10
    10
    打浆结束
  • 鲜花生豆浆的做法步骤:11
    11
    揭盖
  • 鲜花生豆浆的做法步骤:12
    12
    倒入豆浆杯中

小窍门

新鲜花生可不用浸泡,直接打浆。
花生与黄豆的比例可以根据自己喜好任意调整。
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更新时间:2025/3/10 16:56:50