“南瓜蒸饺也是徽菜中的一道传统主食。
南瓜蒸饺皮爽滑,馅饱满,咸甜不腻,口感鲜嫩。
南瓜中含有大量的维生素a和胡萝卜素,有健脑益智,美肌润肤的功效。”
食材明细
南瓜蒸饺的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6 腌制好的南瓜挤去水分,放入蒜末,葱花,红椒粒加盐,鸡精,香油拌均匀成为馅料。
-
-
-
-
-
-
12 依次全部做好放入蒸笼大火蒸制8-10分钟即好。
小窍门
面粉要用开水和面,加入色拉油揉成光滑的烫面团,这样的蒸饺皮透亮爽滑有嚼劲。
南瓜馅料不用过多的调味料,以免遮盖住南瓜特有的清甜味道。
蒸制的时间8-10分钟即好,不要太长。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
面食
家常菜
早餐
夜宵
饺子
午餐
晚餐
|