“鸡肉所含脂肪较少，白萝卜保健功效佳。尤其是白萝卜里的芥子油和淀粉酶可以促进肠胃蠕动，加快食物消化，增强人体对营养的吸收。所以这道菜也是孕妇以及产后的妈妈们滋补的所选之一。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
萝卜炖鸡的做法步骤
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1鸡腿肉去骨，正反两面撒上盐和黑胡椒，用手抹均匀后腌制5分钟。 -
2鸡肉切成一口大小的块。 -
3白萝卜和白蘑菇都切成一口大小的块。 -
4锅子烧热后，加入芝麻油。 -
5将白萝卜块煸炒至四面金黄。 -
6加入鸡腿肉，也煸炒至肉色发白，边缘呈金黄色，最后加入蘑菇。 -
7倒入水，又伊鲜原味酱油和糖。 -
8大火收汁即可。 -
9装盘后就大功告成可以开动了！
小窍门
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。
使用的厨具：炒锅
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