“骨头里透出的鲜香，零食，下酒都不错！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸭脖的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2鸭脖剁成小块，加葱，姜汆水。
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3洗净浮沫待用。
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4热锅凉油，加葱，姜，香料，郫县豆瓣小火炒香。
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5加入鸭脖。
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6加老抽，生抽炒上色。
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7加入啤酒，白糖烧开
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8小火炖半小时，捞出里面所有的辅料，香料。
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9再大火将汤汁收浓稠就可以。
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10麻辣鲜香，红烧鸭脖就好了。
小窍门
收汁前将里面的所有辅料捞干净，吃的时候就方便很多。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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