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诗文
茄子饼
释义
“超级好吃的哦⊙?⊙!”
食材明细
主料
茄子
1个
胡萝卜
1大块
火腿肠
1大块
鸡蛋
4个
辅料
油
3ml
盐
1勺
胡椒粉
1匙
咸鲜 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
茄子饼的做法步骤
1
把茄子切成厚片,放进水里泡着备用。
2
拿小刀一点一点的,把里面的囊切掉(囊不要丢掉哦!),尽量切薄一点,然后丢回水里。
3
切好之后就是这样啦!
4
把鸡蛋打散,备用。
5
把茄子里面的囊切碎,倒进蛋液里面。
6
把火腿肠切丁,放进蛋液里。
7
把胡萝卜切丁,放进蛋液里。
8
放一点盐,胡椒粉,搅拌好。
9
倒油热锅,放茄子。
10
把搅拌好的馅,放进里面。
11
煎至两面金黄即可。
小窍门
切好的茄子一定要泡水。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/20 12:30:57