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诗文 肉片炒莴笋片
释义
肉片炒莴笋片的做法
“据说莴笋是天然胰岛素,最适合糖尿病人食用。我喜欢它是因为它特有的香味。”

食材明细

主料
  • 莴笋 1根
  • 五花肉 100克
  • 食用油 1汤匙
辅料
  • 花椒 小许
调料
  • 食盐 1克
  • 生抽 小许
  • 鸡精 1克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉片炒莴笋片的做法步骤

  • 肉片炒莴笋片的做法步骤:1
    1
    买莴笋的时候让商家直接削皮了,回来洗净即可。
  • 肉片炒莴笋片的做法步骤:2
    2
    切片放盘子里备用。
  • 肉片炒莴笋片的做法步骤:3
    3
    猪五花肉切片,这是两个菜要用的肉片。
  • 肉片炒莴笋片的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,油热放花椒。
  • 肉片炒莴笋片的做法步骤:5
    5
    放食盐食盐。
  • 肉片炒莴笋片的做法步骤:6
    6
    放肉片翻炒。
  • 肉片炒莴笋片的做法步骤:7
    7
    肉片外表焦黄色放小许生抽炒均匀。
  • 肉片炒莴笋片的做法步骤:8
    8
    放笋片。
  • 肉片炒莴笋片的做法步骤:9
    9
    翻炒的过程放鸡精。
  • 肉片炒莴笋片的做法步骤:10
    10
    翻炒至笋片变软即可。
  • 肉片炒莴笋片的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

买莴笋的时候要挑好,这种绿色莴笋味道才香。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:44:45