食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣米线的做法步骤
-
1干海带泡软，洗净。 -
2豆皮切丝。
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3大碗里加入盐，胡椒粉，花椒粉，蒜苗碎和辣椒油。
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4加入生抽和醋，醋要多一些，加入适量开水，搅匀。
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5锅中加水烧开，先放入海带丝和豆皮煮半分钟左右。
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6再放入自己喜欢的绿叶菜稍煮。
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7放入米线（干米线提前泡软，按照说明操作）煮至开锅即可。
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8将米线和配菜捞入调好酸辣汤的碗中。
小窍门
干米线要提前泡软，按照说明操作。
使用的厨具：炒锅
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