“一道下饭菜，比肉好吃！”
食材明细
- 中辣 口味
- 扒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐洗净切片备用 -
2干香菇水发后挤干水分切粒，蒜苔切粒，还可以加适量胡萝卜丁 -
3肉切粒后加葱姜料酒少许胡椒粉煨一下 -
4豆腐改刀切成方形厚片，油锅烧至五成热下豆腐片煎至两面金黄捞出，五成油温就是油的表面稍温有点波动，最直接的办法就是把筷子伸在油里马上会有大量气泡在筷子周围产生就是五成了 -
5煎好豆腐的底油下香菇蒜苔肉丁煸炒，加少许水后下煎好的豆腐，烧开后下辣酱（李锦记香辣酱也可以），或者海鲜酱+番茄酱也可以，或者用XO酱加蚝油更赞，继续大火烧至收汁，起锅撒葱花或香菜段即可，个人偏好辣味的，很是开胃下饭^_^
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 酱香茄子
- 芒果戚风蛋糕
- 豉油鸡（又名酱油鸡）
- 煎红膏蟹
- 酱香炒面
- 家庭版自制草莓酱
- 五香春笋
- 健脑益智金针黄花炒蛋
- 炒方便面
- 披萨
- 鲜嫩多汁豆腐包
- 南瓜戚风蛋糕
- 豆腐脑
- 带尾巴的艾草鲜肉汤圆
- 早餐来点煎饼
- 迷你小油条
- 苹果橘子酱
- 懒人版西红柿鸡蛋面
- 菠萝芦笋意面
- 酸辣土豆丝
- “?春季润燥汤水?”红枣雪梨汤
- 青菜肉丝伊面
- 紫苏叶酱油蒸陈村粉
- “?春季润燥汤水?”苹果雪梨汤
- 素菜干豆腐卷
- 什么什么而居的成语
- 什么什么而已的成语
- 什么什么而庄的成语
- 什么什么而应的成语
- 什么什么而废的成语
- 什么什么而归的成语
- 什么什么而待的成语
- 什么什么而得的成语
- 什么什么而微的成语
- 什么什么而怒的成语
- 什么什么而恶的成语
- 什么什么而惧的成语
- 什么什么而愈的成语
- 什么什么而成的成语
- 什么什么而战的成语
- 答林景清（明·杨玉香）
- 答林有本先生（明·卢龙云）
- 答林泉（唐·白居易）
- 答林生于玄（明·卢龙云）
- 答林生君勉（明·卢龙云）
- 答林石田见（宋末元初·汪元量）
- 答林石田（宋末元初·汪元量）
- 答林祖武（宋·刘克庄）
- 答林神童（宋·洪适）
- 答林芥庵太守（明·释今覞）
- 答林行父（宋·宋伯仁）
- 答林西仲（清·叶燮）
- 答林逮贽卷因以送行（宋·刘克庄）
- 答林邦介见怀（明·欧大任）
- 答林都宪省吾（明·钟芳）
- 从艺术到景观--在园林设计中释放创造力/小园林设计与技术译丛
- 体育电影--亦赛亦人生
- 大学生职业观教育研究
- 大学生攻击性研究
- 国家单方行为的解释与效力判定/武汉大学国际法博士文库
- 唐宋诗会意(七百年的风流儒雅)/小雅文丛
- 我喜欢你你知道吗
- 依山而建高落差倾斜建筑关键施工技术--贵阳花果园办公一号楼<艺术中心>工程
- 浦江清文存/清华国学书系
- T.S.艾略特传
- 怪盗RED(7晋级大考验)
- 怪盗RED(9危机四伏的选举)
- 数学都知道(3)/牛顿科学馆
- 数学都知道(2)/牛顿科学馆
- 怪盗RED(8鬼屋探险)