“一道下饭菜，比肉好吃！”
食材明细
- 中辣 口味
- 扒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐洗净切片备用 -
2干香菇水发后挤干水分切粒，蒜苔切粒，还可以加适量胡萝卜丁 -
3肉切粒后加葱姜料酒少许胡椒粉煨一下 -
4豆腐改刀切成方形厚片，油锅烧至五成热下豆腐片煎至两面金黄捞出，五成油温就是油的表面稍温有点波动，最直接的办法就是把筷子伸在油里马上会有大量气泡在筷子周围产生就是五成了 -
5煎好豆腐的底油下香菇蒜苔肉丁煸炒，加少许水后下煎好的豆腐，烧开后下辣酱（李锦记香辣酱也可以），或者海鲜酱+番茄酱也可以，或者用XO酱加蚝油更赞，继续大火烧至收汁，起锅撒葱花或香菜段即可，个人偏好辣味的，很是开胃下饭^_^
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 自制双薯蓉
- 醋辣椒
- 雪菜圆蛤西葫芦汤
- 焖五花肉
- 蒸鸡肉肠
- 酸辣面&麻酱面
- 烤香肠炒韭菜芽
- 素鲍鱼
- 红薯紫薯芋圆
- 奶香小馒头
- 螃蟹月饼
- 蛋黄酥
- 芝士焗地瓜
- 萝卜蒸肉卷
- 时蔬疙瘩汤
- 香肠面包卷
- 鸵鸟蛋羹
- 水煮圆肠意大利面
- 蜂蜜姜茶
- 营养健身餐
- 春菜排骨煲
- 虾仁炒苦瓜-海鲜
- 水煮肉片
- 水煮鱼片
- 快手早餐发面饼
- 两什么什么好的成语
- 两什么什么存的成语
- 两什么什么并的成语
- 两什么什么心的成语
- 两什么什么悦的成语
- 两什么什么愿的成语
- 两什么什么战的成语
- 两什么什么所的成语
- 两什么什么扶的成语
- 两什么什么抹的成语
- 两什么什么斗的成语
- 两什么什么望的成语
- 两什么什么橱的成语
- 两什么什么汪的成语
- 两什么什么狐的成语
- 茅亭闲坐（宋·曾巩）
- 茅亭（元末明初·张羽）
- 茅亭（宋·陆游）
- 茅亭（明·唐顺之）
- 茅保命吟（魏晋·许翙）
- 茅冈铺阻雨（元末明初·舒頔）
- 茅包锦（明·吴与弼）
- 茅参戎孺嘉都阃泸川（明·张萱）
- 茅城驿（唐·白居易）
- 茅堂新成（元末明初·梁寅）
- 茅堂检校收稻二首（唐·杜甫）
- 茅堂清坐有怀元亮（宋·李彭）
- 茅堂（元末明初·徐贲）
- 茅堂（明·李云龙）
- 茅塘马上（宋·贺铸）
- 资产管理公司--运营状况和未来发展方向
- 日本财政政策
- 国有商业银行风险研究
- 旅游策划--理论方法与定制化原创样本/复旦博学21世纪旅游管理系列
- 反倾销文集--浙江省百名注册会计师反倾销应诉人才培训心得
- 风险预算理论与应用
- 微积分概念发展史/西方数学文化理念传播译丛
- 家的前世今生
- 猴岛密码--个人与自然和谐发展的旅游成功典范和模式/优秀教学案例系列/中国旅游MBA丛书
- 科斯经济学(法与经济学和新制度经济学)/多元丛书
- 国际投资法的新发展与中国双边投资条约的新实践
- 股市天元(王者之略)
- 股市天元(量价精要)
- 股市天元(黑马盘口)
- 全球化与企业组织变革