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诗文
冰糖葫芦
释义
“可爱可口。”
食材明细
主料
草莓
适量
山楂
适量
辅料
冰糖
适量
甜味 口味
拔丝 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
冰糖葫芦的做法步骤
1
热锅,小火,放入冰糖,慢慢搅动,轻凿,让糖块均匀融化;切记火不能大,任意过热都会导致糖产生焦糖反应,味道就有焦味了。
2
让水果均匀沾满糖浆后夹出;根据实际的水果尺寸、糖浆深浅和签的长度,选择先串后蘸或先蘸后串;糖浆离锅几秒就会变硬。
3
摆盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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rise to the challenge
rise to the occasion
rise up
rise up against
risible
rising
rising action
rising market
rising prices
rising star
rising tension
rising up
risk
risk assessment
risk averse
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更新时间:2025/12/10 20:08:12