诗文 | 焖面(卤面) |
释义 |
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食材明细
焖面的做法步骤
小窍门
卤面面条在一般摊点都有卖,如果没有可以选用薄一点细一点的面条代替,另注意在铺面环节尽量不要使面条打结,因为打结处不易入味且不易熟面。铺面时应尽量平铺。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
面条
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