“腊肉土豆焖饭，腊肉的咸香，土豆的软糯，红萝卜的清甜混合在一起，刚揭开锅盖就香气扑鼻，香喷喷的惹人忍不住要多吃上一碗，吃到口里那满足的感觉简直无法形容。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊肉土豆焖饭的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2烧热锅，放少许油，下入腊肉进去煸炒；
-
3.煸炒到腊肉的肥肉变得透明，且表面微微发焦后下入红萝卜丁进去翻炒；
-
4翻炒几下后加入土豆丁进去翻炒；
-
5再加入清洗过的大米进去翻炒；
-
6加入适量盐等调味料；
-
7将它们翻炒均匀后都放入电饭煲中；
-
8按下煮米饭的功能，等待米粉煮熟；
-
9煮好的米饭加入小葱末拌均匀；
-
10盛入碗中。
小窍门
1.腊肉要先煸炒，将肥肉煸炒至透明，且表面微微发焦，这样的肥肉吃起来不腻；
2.红萝卜也需要用油煸炒才有利于红萝卜素的吸收，将其它食材也煸炒一下后加入盐调味；
3.最后将炒好的材料放入电饭煲中，加入适量的水，直接煮米饭功能就可以了，
煮好后加入小葱末拌均匀。
2.红萝卜也需要用油煸炒才有利于红萝卜素的吸收，将其它食材也煸炒一下后加入盐调味；
3.最后将炒好的材料放入电饭煲中，加入适量的水，直接煮米饭功能就可以了，
煮好后加入小葱末拌均匀。
使用的厨具：电饭煲
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