诗文 | 菌菇炒豆腐皮 |
释义 |
![]() 食材明细
菌菇炒豆腐皮的做法步骤
小窍门
1、菌类先炒或用水焯也行。
2.炒好的菌类可以先盛出,再加油炒菜,我是偷懒的方法。 3.泡香菇的水千万别倒了,可以当水用放在汤中或炒菜时都可以,提鲜。 4.炒蔬菜的时间不能过长,先放根部不容易熟的先炒。
使用的厨具:炒锅
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