“最近爱上炒面了，不吃还不习惯，今天来碗烤鸭肉的炒面，味道香喷喷的。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸭肉莲藕炒面条的做法步骤
-
1大火烧开，加入面条，煮至七成熟，煮至过程中需要用筷子搅拌，切勿煮焦。我用的是挂面。 -
2另取锅，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒鸭肉，放入一点辣椒煸炒一分钟。 -
3加入少许生抽，调味。 -
4加入素菜类大火煸炒几分钟，至七成熟。 -
5加入面条，用筷子搅拌均匀。 -
6加入少许生抽，搅拌均匀。 -
7加入一勺辣椒酱，搅拌均匀， -
8加入少许盐，搅拌均匀。 -
9盛盘，成品图。 -
10完成，成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐