“养气补血，强心保肝”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
北芪当归蒸鸡的做法步骤
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11.准备好需要的食材，鸡肉清洗干净，北芪当归清洗好用清水浸泡片刻，红枣去核，枸杞清洗干净，待用 -
22.将清洗好的鸡切小块，姜切丝
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33.将北芪当归红枣枸杞姜丝放入切好的鸡块中，倒入少许味极鲜，料酒，盐，麻油，用手抓匀腌料5分钟左右
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4蒸锅放入适量清水烧开，再将腌好的鸡肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右
小窍门
嫩鸡肉15中就可以了，老母鸡时间长一点20分钟左右，市场一般都是嫩鸡
麻油滴3-4滴就可以了，鸡肉本身有油
麻油滴3-4滴就可以了，鸡肉本身有油
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜