“黄金右腿是台湾逢甲夜市招牌美食，风靡台湾大街小巷，当浓浓的芝士遇到鲜嫩的鸡腿“双剑合璧”缔造出完美无瑕的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄金鸡腿的做法步骤
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1将带皮鸡腿肉摊平后依次加入水、食盐、味精、五香粉等用手拌匀后静置2小时。然后将腌制好的鸡腿排放在平底锅内中火煎制4分钟至八成熟； -
2然后在煎制好的鸡腿上均匀平铺准备好的芝士碎；
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3放入260度烤箱内烤制3-4分钟至芝士完全融化呈经黄色即可，出炉后用刀切块，放在铺好生菜的盘子里，淋上泰式甜辣酱即可。
小窍门
腌制时间不宜过久，夏季需要放在冰箱的冷藏室内进行，烤制过程可以根据自己的喜好控制时间。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类：
私房菜