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诗文 美味鸡肉卷
释义
美味鸡肉卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 鸡胸肉 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 奥尔良腌料 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 面包糠 适量
  • 黄瓜 适量
  • 面酱 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 咸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

美味鸡肉卷的做法步骤

  • 1
    面粉加适量温水活成面团,加保鲜膜醒20分钟。
  • 2
    鸡胸肉,加奥尔良腌料,料酒,生抽,淹制20分钟。
  • 3
    面酱加一勺蜂蜜,上锅蒸5分钟去酱腥味。
  • 4
    面醒好后,50克一个剂子,刷油2个摞在一起赶饼,上锅烙至起泡即可。
  • 5
    鸡肉依次裹淀粉蛋液面包糠,裹好后6成油温下锅炸,炸熟捞出控油备用,烙好的饼,抹面酱,沙拉酱,放生菜,黄瓜,炸好的鸡肉,鸡肉卷制作完成。
使用的厨具:电磁炉、平底锅
所属分类: 主食   家常菜   饼  
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更新时间:2025/3/11 20:04:44