“家炖黄花鱼，食材做法都很简单，鲜香浓郁，味道鲜美！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家炖黄花鱼的做法步骤
-
1黄花鱼刮鳞去内脏清洗干净，控干水份，打一字花刀。 -
2锅中加宽油，下入黄花鱼开始煎制。
-
3煎制两面金黄，先推一边。
-
4放入葱姜蒜和花椒粒煸炸出料香味。
-
5加入热水，没过鱼身既可。
-
6加适量精盐，东古酱油，料酒，少许白糖和白醋开始炖煮，约十几分钟。
-
7汤汁见浓时把鱼先盛出装盘。
-
8锅中剩下的汤汁浇在鱼身上既可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐