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诗文
鸡杂木耳红薯粉
释义
“酸辣开胃。”
食材明细
主料
鸡杂
100g
红薯粉
100g
木耳
50g
辅料
蒜片
1勺
姜片
1勺
小米辣
5个
调料
盐
适量
醋
1勺
油
5勺
料酒
1勺
酸辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸡杂木耳红薯粉的做法步骤
1
鸡杂切好以后,放入盐和料酒码味去腥,配料切好。
2
红薯粉和木耳用温水泡发。
3
油热以后,放入鸡杂爆炒。
4
放入调料煸出辛辣味。
5
鸡杂变色,辛辣味煸出后放入木耳翻炒。
6
加入粉条翻炒均匀
7
放入水淹没食材煮开2分钟
8
加入盐和醋调味即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/2 8:47:19