“绿豆糕清暑热，排毒去火，大人小孩都爱吃，不过传统的做法有点太费劲了，分享一个比较简单省事儿的做法，堪称懒人绿豆糕。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
清凉绿豆糕的做法步骤
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1准备好泡了一晚的绿豆。 -
2搓去豆皮。 -
3锅里加入适量的水放入冰糖。 -
4放入绿豆煮开舀出浮沫，转小火将绿豆煮烂。 -
5吉利丁片用水泡软。 -
6绿豆汤煮好晾至60-70度时加入吉利丁。 -
7吉利丁搅至融化。 -
8倒入保鲜盒子里冷藏定型。 -
9冷藏定型后倒出切块。 -
10清爽无油非常好吃。
使用的厨具：煮锅
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