食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煮虾的做法步骤
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1虾去掉虾线，淋上少许料酒，抹上一层红薯粉。 -
2用瓶子敲一下。
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3然后放入碗中加入少许红薯粉抓匀备用。
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4准备好。
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5热油放火锅底料1块，豆瓣酱1勺，少许干辣椒段，姜片，蒜片爆香。
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6翻炒片刻。
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7加入适量水煮。
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8煮开后加入泡好洗净的木耳。
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9开中火煮3-4分钟。
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10然后放入千张。
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11煮2分钟。
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12然后加入少许花椒油，少许盐，少许味精或者鸡精。
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13捞出配菜垫底。
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14锅中放入备用的虾。
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151分钟不用就熟了。
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16然后捞出，倒入适量汤。
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17撒上葱花。
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18锅中热油爆香干辣椒和花椒。
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191分钟后淋上。
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20麻辣虾出锅啦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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