诗文 | 低脂坚果全麦欧包 |
释义 |
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食材明细
低脂坚果全麦欧包的做法步骤
小窍门
不同品牌的面粉吸水量不同,可事先预留出10克水,根据空气湿度和面粉的吸水性少量增减;
没有厨师机的朋友可以用面包机揉面,没有经验的小伙伴不要轻易尝试用手揉面; 没有自动喷蒸汽功能烤箱的朋友,中途需要打开烤箱给欧包喷蒸汽; 文中给出的烘烤温度指的是实际温度,而非烤箱指针或者显示屏显示的温度,建议备一个烤箱温度计,精准测温,国产烤箱多多少少会存在一些温差; 烘烤时间为大概的时间,大约30分钟左右,不必刻意精确到秒。
使用的厨具:烤箱
所属分类:
烘焙
早餐
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