诗文 | 家常茄子 |
释义 |
食材明细
家常茄子的做法步骤
小窍门
1.炒茄子可提前放盐,能防止茄子变黑变灰。
2.切好的茄子用清水冲洗两遍,可防止变黑。 3.这是一道快手菜,动作要快。 4.蒜蓉出锅前再放,蒜香味一出来,即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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晚餐
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