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诗文
红烧青鱼块
释义
食材明细
主料
青鱼肉
适量
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
葱花
适量
蒜
适量
调料
盐
适量
白糖
适量
香醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧青鱼块的做法步骤
1
青鱼块洗净,剁成块加盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制半小时。
2
锅内加油烧热,把鱼块煎至两面金黄色。
3
加入姜蒜、干辣椒。
4
料酒、生抽、老抽和腌制鱼的料汁。
5
加水烧开后调中火煮至汤汁收干。
6
放鸡精、葱花出锅。
7
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 1:52:14