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诗文
虎皮尖椒
释义
“好吃不辣的虎皮尖椒,制作超级容易。”
食材明细
主料
尖椒
5根
调料
蒜
1头
盐
1勺
鸡精
0.5勺
生抽
3勺
老抽
0.5勺
醋
2勺
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虎皮尖椒的做法步骤
1
辣椒切段,去除辣椒籽,怕辣用水泡一下,放入平底锅中小火煎。
2
准备生抽,老抽,盐,鸡精,醋放入碗中加入冷水调和一下。
3
辣椒段翻面,煎制发黄。
4
另起锅烧油,放入蒜沫炒香,放入煎制好的辣椒段翻炒,焯五分钟左右即可。
5
好,成品出锅装盘。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 14:27:19