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诗文 尖椒紫茄条
释义
尖椒紫茄条的做法
“茄子是很多人都比较喜爱的家常蔬菜,做法也各式各样,都比较好吃,而小紫茄更鲜嫩,做个茄条很入味下饭。”

食材明细

主料
  • 小紫茄 几个
  • 尖椒 一个或几个
辅料
  • 小米辣 一个
  • 大葱 多些
调料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

尖椒紫茄条的做法步骤

  • 尖椒紫茄条的做法步骤:1
    1
    小紫茄洗干净,用手撕成细条。
  • 尖椒紫茄条的做法步骤:2
    2
    小米辣和大葱切段,大葱稍微多一些,这样做出来的菜好吃。锅中放少许食用油,热了之后,放入辣椒和大葱爆香。
  • 尖椒紫茄条的做法步骤:3
    3
    放入茄条,翻炒几下,再放入适量的盐和生抽,翻炒变软。
  • 尖椒紫茄条的做法步骤:4
    4
    放一点水,把茄条小炖一下。
  • 尖椒紫茄条的做法步骤:5
    5
    尖椒洗净,切丝。
  • 尖椒紫茄条的做法步骤:6
    6
    汤汁不多的时候,放入尖椒丝,翻炒断生,即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 6:28:41