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诗文
黄油曲奇饼干
释义
“香甜可口,做法简单。”
食材明细
主料
低筋面粉
100克
黄油
60克
辅料
鸡蛋
半个
调料
白糖
40克
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄油曲奇饼干的做法步骤
1
一个鸡蛋打散调匀,用的时候加入一半即可。
2
60克黄油加40克白糖。
3
用打蛋器打发。
4
加入打散的半个鸡蛋液,搅打到鸡蛋与黄油完全融合。打发至膨胀顺滑。
5
筛入低筋面粉。
6
翻拌均匀。
7
装入裱花袋。
8
烤盘铺油纸,油纸没了我用锡纸代替。挤成自己喜欢的形状。(裱花嘴买小了,应该中号或者大号。特别不好挤,不过不影响成品的口感)
9
烤箱提前预热。放入烤箱,上下火,180度,15分钟。我挤的比较小,如果大,可以适当增加时间。
10
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 零食
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更新时间:2025/3/18 11:17:42