食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
木樨虾仁的做法步骤
-
1虾仁洗净去肠线，调入黄酒、淀粉腌制15分钟。 -
2干木耳提前用温水泡发，清洗干净。 -
3鸡蛋打入碗里加少许盐调匀并炒熟备用。 -
4锅里倒入少许油加热，爆香葱姜末。 -
5加入虾仁翻炒变色，加入木耳继续翻炒。 -
6加入鸡蛋翻炒片刻，调入盐翻炒均匀。 -
7加少许白砂糖提鲜，翻炒均匀装盘即可。
使用的厨具：平底锅
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