“忙了很久终于闲下来了，春季是减肥绝佳时候。紫甘蓝拌银耳方法简单，非常的轻松爽口，而且适合于减肥哦。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫甘蓝拌银耳的做法步骤
-
1紫甘蓝清洗干净。切成粗一点儿的小条。沥干水分。 -
2抓一小把盐，轻轻揉搓紫甘蓝。
-
3银耳提前用温开水泡发，然后略为焯熟备用。注意这个银耳煮的时间不易太长，刚好熟就可以了，保持它的脆度。
-
4轻轻地把放了盐的紫甘蓝挤出多余的水分备用。
-
5把银耳用手撕成小块放进盘子里。
-
6准备料汁少许的蒜末。米醋，白糖，芝麻油以鸡精调成汁儿。
-
7最后再淋上几滴生香油均匀搅拌。
-
8淋上搅拌均匀就可以吃了，味道非常的爽口。
小窍门
紫甘蓝一定要生拌才好吃。银耳要选择那种。白色的有脆度的银耳。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐