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诗文 粉条黄豆芽
释义
粉条黄豆芽的做法

食材明细

主料
  • 黄豆芽 250g
  • 干粉条 100g
辅料
  • 油 少许
  • 盐 少许
  • 蚝油 少许
  • 生抽 少许
  • 老抽 少许
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

粉条黄豆芽的做法步骤

  • 粉条黄豆芽的做法步骤：1
    1
    粉条用温水浸泡一小时，坐水将粉条煮熟。
  • 粉条黄豆芽的做法步骤：2
    2
    煮好的粉条过一下凉水，控干水分加入少许的生抽，老抽，蚝油，植物油拌匀备用。
  • 粉条黄豆芽的做法步骤：3
    3
    葱花爆香。
  • 粉条黄豆芽的做法步骤：4
    4
    将提前洗净控干水分的黄豆芽放入锅中翻炒，期间要分几次点入少许的清水，一是保持豆中的水分，二是熟得快。
  • 粉条黄豆芽的做法步骤：5
    5
    豆芽8，9成熟时放入粉条继续翻炒。
  • 粉条黄豆芽的做法步骤：6
    6
    翻炒中加入少许的盐，鸡精再翻炒几下就可以出锅了。
  • 粉条黄豆芽的做法步骤：7
    7
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/22 11:05:18