食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
粉条黄豆芽的做法步骤
-
1粉条用温水浸泡一小时，坐水将粉条煮熟。 -
2煮好的粉条过一下凉水，控干水分加入少许的生抽，老抽，蚝油，植物油拌匀备用。
-
3葱花爆香。
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4将提前洗净控干水分的黄豆芽放入锅中翻炒，期间要分几次点入少许的清水，一是保持豆中的水分，二是熟得快。
-
5豆芽8，9成熟时放入粉条继续翻炒。
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6翻炒中加入少许的盐，鸡精再翻炒几下就可以出锅了。
-
7成品。
使用的厨具：炒锅
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