“芋头的营养价值很好，是一年四季都可以享用的美食。今天做一道红烧的，在初冬带来暖暖的感觉”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧芋儿的做法步骤
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1准备好新鲜的芋头把它清洗干净，洗的时候手上少抹一点盐，这样好洗一点。 -
2把它切成滚刀块。
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3锅里放油，冷油下锅放入芋头。
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4开中火把它炸至表皮微微金黄。捞出备用。
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5锅底留油放葱姜蒜末。豆瓣酱炒香。
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6放入香叶以及五星五香粉。放入适量的清水。
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7放入少许的水。开大火烧。
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8水开转中火焖煮20分钟
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9大火收汁。这个芋头啊，一定要把它里面都烧的耙软才好吃。
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10放上青蒜苗，淋上酱油。
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11起锅放入鸡精调味
小窍门
芋头要烧的耙软才好吃哦。
使用的厨具：炒锅
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