“冬至快到了，吃点暖呼呼的汤饺吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
番茄猪肉汤饺的做法步骤
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1猪肉切块 -
2番茄切块
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3猪肉番茄放入料理机，加入4勺葱花打成肉馅
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4肉馅中加入1匙盐，姜粉，鸡汁，蚝油和生抽拌匀
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5面粉中加入清水，揉成面团，盖保鲜膜醒30分钟
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6揉匀后分成若干小剂子，擀成饺子皮
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7包成饺子
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8放入锅中煮熟
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9碗中加入1勺葱花，0.5匙盐和撕碎的紫菜，加入饺子和煮饺子的汤，拌匀即可
小窍门
我的手腕受伤了，所以没有剁馅，但是剁馅的口感一定是更好的，同理，番茄最好也是切碎而不是搅碎，但是要提前去皮，顶部切十字，浇上开水泡一会儿就很容易去皮了
使用的厨具：破壁机、煮锅
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